Die Familie Pflügler lebt für die Landwirtschaft und möchte ihren Hof zukunftsfähig aufstellen. Um dieses Ziel zu verwirklichen, plant die Familie, die Direktvermarktung auszubauen, um dadurch eine höhere Wertschöpfung aus der Urproduktion zu erreichen. Dazu gehören kurze Vermarktungswege der regionalen, saisonalen und gesunden Produkte, was gleichzeitig CO2 einspart. Außerdem soll das Bewusstsein der Verbraucher:innen für qualitativ hochwertige Verarbeitung landwirtschaftlicher Erzeugnisse, beispielsweise im Rahmen einer Schaubrauerei, gestärkt werden. Somit wird zusätzlich ein Erlebnisangebot für Einheimische und Tourist:innen geschaffen.